看完山上的美景,总要带上那么一些特产回去给
更新时间: 2019-01-16

土家人菜肴讲究酸、香、辣,俗话说:“三日不吃酸跟辣,心里就像猫爪抓,走路脚软眼也花”,辣椒、胡椒、花椒、大蒜、胡葱、韭菜、香椿等,辛辣香味特浓的佐料食物在家家户户的厨房里是终年都有的。 土家族的妇女大多是酸香辣食品的制作能手,将四季鲜菜、野菜或五禽六畜之肉通过干制、腌制、烘焙等制成干菜系列、腊菜系列、辣菜系列、酸菜系列等,她们用自己的智慧把人生的日子打发得有滋有味。

看完山上的美景,总要带上那么一些特产回去给亲朋好友。一来是证明自己不虚此行;另一方面又是为本人的旅行画上最有纪念的一笔。 很多的游客都渴望带点当地最有名的特产,但不知道如何去筛选最合适的跟最存在代表性的张家界特产。

■土家腊味